甜与权力

甜与权力

2021-02-26 / 完结 / 21万字/

收藏推荐直达底部

作品简介:

 书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程,在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产,乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。与此同时,我们也看到了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程,一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。

[展开]

甜与权力在线阅读

中文版序言
中文版序言
总  序
总  序
导 言
导 言
第一章 食物、社会性与糖
第二章 生产
第三章 消费
第四章 权力
第五章 饮食人生